Coprin chevelu

Coprin chevelu
(Coprinus comatus)

Le coprin chevelu est facilement reconnaissable grâce à son chapeau recouvrant presque entièrement le pied.

Losqu'il est jeune (entièrement blanc), le coprain est un excellent comestible à condition de le consommer très rapidement. il se mange cuit ou cru (en salade).

En vieillissant, il devient brun-noir et son chapeau s'ouvre en se liquéfiant.

Photo prise sur les hauteurs de St-Blaise (Neuchâtel-Suisse).